Choisir des gants adéquats pour son activité et son métier n’est pas évident. Le choix d’un gant de métier ne doit surtout pas se faire à la légère au risque d’avoir des accidents de travail. Pour choisir des gants de protection pour découper il existe certains critères à prendre en compte.
Qu’est-ce qu’ un gant de protection pour découper ?
Les gants de protection pour travailler permettent d’exercer en toute protection et sécurité surtout pour les découpes. Les gants conçus spécialement pour découper nous protègent contre les couteaux tranchants ainsi que les rasoirs et toutes sortes de lames. Les gants de protection pour découper sont plus explicitement des gants de protection de cuisine qui résistent à toutes les lames et sont confortables.
Ce type de Gant est conçu tout autant pour les droitiers que les gauchers. Ces gants sont conçus sous les normes d’hygiène alimentaire qui sont en vigueur. Les gants de protection pour découper sont des gants en cotte de mailles et des gants qui sont anti coupure. Elles permettent une protection totale pour toute découpe de viande.
Les gants de protection pour découper sont des gants anti coupure utilisés par les bouchers et tous les professionnels de la cuisine. Les métiers associés à ses gants sont traiteur, volailler, charcutier, crémier, pâtissier, fromager, tripier.
Il est toutefois aussi utile pour les particuliers qui veulent se protéger contre toute blessure éventuelle.
Les avantages des gants de protection pour découper
Les gants de protection sont fabriqués à partir de fibres techniques haute qualité qui présentent plusieurs avantages. La première est d’avoir une certification de contact alimentaire, une bonne protection anti coupure sur n’importe quelle surface du gant et une bonne résistance à la chaleur.
Ces gants sont conçus pour être très souple et confortable pour une bonne dextérité. Il existe également en version manche longue pour une longueur d’environ 30 cm afin de protéger les poignées.
Pour quel type d’utilisation les gants de protection pour découper ?
Les gants de protection pour découper sont conçus pour pouvoir découper et couper sans risque tous types d’aliments comme les filets de poisson, découper la viande épluchage de légumes et même pour nettoyer certains matériels comme les robots de cuisine et les coupes frites. Ils sont le plus souvent utilisés pour aiguiser aussi les lames de couteaux.
Les gants de protection pour découper sont fabriqués sous la norme européenne EN 388.
Comment entretenir des gants de protection pour découper ?
Les gants de protection pour découper peuvent-être lavés régulièrement. Le lavage ainsi que le nettoyage doivent être à sec afin de ne pas abîmer les propriétés protectrices des gants. Grâce à la nouvelle technologie des fils qui sont de haute résistance les gants de protection pour découper conserve leur propriété protectrice jusqu’à une vingtaine de lavage.
Toutefois, il est conseillé de suivre à la lettre les directives du fabricant pour le lavage des gants de protection pour découpe. Normalement les conseils et les directives sont inscrits sur l’étiquette du gant.
